棒棒鶏（バンバンジー）

○５月９日の晩ご飯メニュー
棒棒鶏（バンバンジー）　ブロッコリー　トマト　半熟玉子
茄子の辛子和え　煮豆　椎茸昆布　あさりのお味噌汁
混ぜご飯（ひじき　蓮根　牛蒡　人参　油揚げ他）

混ぜご飯は具を大量に作り、１回分ごとに冷凍保存。
解凍後、炊き立てご飯に混ぜる。
この具なんですが、和風玉子焼きにもなります。

棒棒鶏（バンバンジー）も大量に作り、１回分ずつ冷凍。
甘辛煮にしたり、これからの季節では冷やし中華の具にもなる。
手間は一度、後はどう使いまわすかですね。

いっぱい～食べたぁ～、ごちそうさまでした。